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2022-06-20   北京国环高科自动化技术研究院

全自动红外分光测油仪测量果蔬含油量

全自动红外分光测油仪测量果蔬含油量

为了在中国健康的伟大时代,食品企业绞尽脑汁开发更多健康的新产品。国际食品巨头也在购买水果和蔬菜零食品牌。事实上,中国人吃的水果和蔬菜越来越少。填补水果和蔬菜零食的空白是一个健康的选择吗?以下是如何用全自动红外分光测油仪测试水果和蔬菜的含油量。

用水果榨汁机粉碎收集的蔬菜和水果,超声波清洗和提取四氯化碳作为实验室溶剂,用全自动红外分光测油仪测量含油量。

流程/步骤:

1.样品处理:

先将水果或蔬菜洗净晾干,再称重,一般称重在0.5公斤左右,再用粉碎榨汁机粉碎,粉碎时间在5-10分钟左右,越碎越好。

2.样品提取:

将所有样品倒入取样瓶中,用蒸馏水清洗榨汁机内壁,倒入提取瓶中,将提取瓶插入样品管中,盖上杯盖,点击25ml四氯化碳,设定提取时间20分钟,开始提取。提取自动完成后,将较低的提取物连接到三角形瓶中,瓶中是否有水硫酸钠。为了检测石油含量,需要将3g左右的硅酸镁放入插头三角形瓶中,振荡提取20分钟。

3.样本测定:

首先,将用于提取的空白四氯化碳放入比色皿中进行比色,然后单击空白返回零按钮,填充水果重量和四氯化碳体积,将固定容量的样品溶液倒入比色皿中,单击样品测量,然后直接读取样品中的油浓度30s。

以上就是小编为大家介绍的全自动红外分光测油仪,感谢大家耐心的阅读!